Cervejas da Oktoberfest 2016: Grande variedade de estilos de chopp na edição deste ano
Um evento como a Oktoberfest é a oportunidade perfeita para conhecer estilos diferentes de cerveja.
E neste ano não foi diferente. A variedade chega a deixar os turistas em dúvida na hora da escolha.
A Eisenbahn, cervejaria oficial da festa, neste ano veio com oito estilos diferentes de chopp.
Um dos destaques é o Oktoberfest, feito especialmente para a festa.
Com um amargor moderado, ele desce um pouco doce no começo e tem um final mais seco.
Quem estreia nesta edição é a Cervejaria Blumenau.
Com estilos variados, agrada os paladares de quem gosta de um chopp com aroma e sabor mais frutado (o Frida), quanto os que preferem o amargor do Capivara Double IPA.
Em tempos em que beber cerveja virou praticamente um ritual, a harmonização na hora de comer já é um hábito cada vez mais comum.
O sommelier Rafael Althoff diz que o princípio da combinação entre chopp e gastronomia é o equilíbrio.
“Um prato mais forte, pede um tipo mais forte. Uma dica para quem for comer pratos típicos da Alemanha, por exemplo, é pegar cervejas de origem alemã, como a Pilsen, a Weizen ou o Oktoberfest”, diz Rafael Althoff
Mas Althoff diz também que essas regras podem ser quebradas. Afinal, cada um tem um paladar diferente.
“As pessoas têm influências gastronômicas e culturais distintas e isso também pode ser determinante na harmonização. O que costumamos dar são sugestões”, relata.
Cervejas da Oktoberfest 2016
Eisenbahn
- Pilsen
- Oktoberfest
- Eisenbahn 5
- Strong Golden Ale
- Dunkel
- Pale Ale
- Weizenbier
Cerveja Blumenau
- Alles Pilsen
- Vila Weiss
- Frida – Belgian Blond Ale
- Ipê Amarelo – Premium Lager
- Capivara Little IPA
- Capivara Double IPA
- Oktoberfest
- Sun of a Peach – Catharina Sour
Baden Baden
- Cristal
- IPA
- Red Ale
- Weiss
Bierland
- Pilsen
- Weizen
- Vienna
- IPA
Das Bier
- Pilsen
- Braunes Ale
- Weizen
- Pale Ale
- Scoth Strong Ale
- Roggen Kölsch
Wunder Bier
- Pilsen
- Lager
- Red Lager
- Weizen
Schin
- Pilsen
- Zero Álcool
Os preços variam de R$ 7 a R$ 10,00, porém as cervejas especiais possuem o preço médio de R$ 9,00 e os copos são de 400 ml.
Então, vem para Blumenau e Ein Prosit!
