# Rótulo de Cerveja com Estrela de Davi?

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Fonte: https://ocaneco.com.br/rotulo-de-cerveja-com-estrela-de-davi/
Publicado em 2015-07-15.

[Imagem: Rótulo antigo da Cerveja Antarctica, da Companhia Antarctica Paulista, com estrela de seis pontas]

Um fato curioso é a presença de uma **estrela de seis pontas** (hexagrama) em muitas ilustrações de rótulos de **cerveja**, principalmente das cervejarias mais antigas, em atividade ou já extintas.

A explicação que normalmente vem à tona sobre este fato é que indicaria uma referência à estrela de Davi ou ao povo judeu.

Na verdade esta **estrela de seis pontas**, também conhecida como _**“Selo Salomônico”**_, existe como um símbolo de tradições tanto do Oriente como do Ocidente.

Na [antiguidade](https://ocaneco.com.br/historia-da-cerveja/) os acontecimentos inexplicáveis eram interpretados como resultados de forças ocultas, de origem divina, pois a ciência ainda não havia sido estruturada, o conhecimento era limitado. A bioquímica e a microbiologia eram desconhecidas e o conhecimento era fruto de muita observação.

Durante a Idade Média estas observações ou podemos dizer investigações eram conduzidas pelos monges, magos e alquimistas.

Especificamente no caso da **cerveja**, a explicação alquimista permitia combinar o **Sol**, a **Terra** e também os quatro elementos: **ar**, **terra**, **água** e **fogo**(calor).

[Imagem: Diagrama de estrela de seis pontas com os elementos terra, calor, água e ar ligados às etapas de produção da cerveja]

## Rótulo de Cerveja com Estrela de Davi

Por muito tempo, a fabricação de **cerveja** foi cercada de mistério, em decorrência da falta de compreensão do processo de fermentação.

Por isso, um dos primeiros símbolos que apareceram nos rótulos de **cerveja**, foi a **estrela de seis pontas**, que era a marca dos alquimistas.

Outras imagens e símbolos eram costumeiramente associados à **cerveja**, como ramos de [trigo](https://ocaneco.com.br/afinal-o-que-e-malte/) e cevada, geralmente colocados em torno de brasões, compuseram rótulos e marcas de muitos produtos e produtores ao longo da história. Alguns perduram até hoje.

[Imagem: Rótulo de Cerveja com Estrela de Davi]

_**Fonte**: Larousse da cerveja – Ronaldo Morado – 2009_