# Copo de Cerveja – Guia para Degustação

> Copo de cerveja - Utilizando o copo de cerveja ideal para cada estilo, você potencializa sua experiência sensorial. Aromas e sabores serão evidenciados

Fonte: https://ocaneco.com.br/guia-de-copo-de-cerveja-para-degustacao-de-cervejas/
Publicado em 2016-06-10.

## Copo de Cerveja: Utilize o ideal e potencialize experiências sensoriais

### No final deste guia tem um presente especial para você !

Acredite, o tipo do copo de cerveja influi consideravelmente nos **prazeres degustativos** que você pode obter de uma cerveja. Confira o copo ideal para saborear ainda mais os diferentes estilos que apresenta esta bebida:

## **Copo de Cerveja: Pilsen**

[Imagem: Copo alto e cônico, tipo taça de pilsner, vazio, sobre pequena base]

-   Ideal paras as cervejas dos estilos Bohemian Pilsener, American Pale Lager, Vienna Lager, German Pils, Bock.
-   Possibilita a formação de uma boa espuma e direciona o delicado aroma para o nariz.
-   Base estreita, com capacidade média de 330ml.

## **Copo de Cerveja: Caldereta**

[Imagem: Copo reto e largo, tipo tumbler, vazio]

-    É versátil e combina com os estilos light Lages, English Ale, American Ale, Porter, IPA.
-   Permite percepção dos aromas que são mais voláteis.
-   Também chamado de Shaker pela popularidade de servir coquetéis.
-   No Brasil é comum para servir chope, nos bares e restaurantes.
-   Capacidade média de 300ml

**Dica:** é uma boa opção para se ter em casa quando não há o modelo de copo recomendado.

## Copo de Cerveja: Tulipa

[Imagem: Taça de cerveja com bojo largo e haste curta, vazia]

-   Ideal para as cervejas dos estilos Saison, Bière de Garde, Bock.
-   Possibilita a formação de uma excelente espuma e direciona a expansão dos aromas.
-   O corpo possui um bojo maior que ajuda o degustador a trabalhar o líquido com mais espaço.
-   Capacidade de 200 a 300ml.

## Copo de Cerveja: Pint

[Imagem: Copo de cerveja tipo pint, vazio, com leve estreitamento no alto]

-   Também chamado de Becker.
-   Ideal para Stouts e Bitter
-   Comum em pubs ingleses e irlandeses.
-   No subtipo Nonick (com anel ao redor), serve para facilitar o empilhamento, evitando que os copos fiquem presos e quebrem.
-   Capacidade variável até 600ml
-   O subtipo Irish Imperial Pint, imortalizado pela Guinnes, possui a boca mais larga que a base.

## Copo de Cerveja: Goblet

[Imagem: Taça de pé alto e bojo arredondado, vazia]

-   Ideal para estilos Trippel, Dubbel, Belgian Strong Dark Ale.
-   Tipicamente usado para cervejas de abadia e trapistas.
-   São desenhados para manter íntegro o creme, bem como proporcionar maior percepção do aroma.
-   Seu visual confere elegância à bebida.
-   Capacidade média entre 400 e 500ml

## Copo de Cerveja: Weizen

[Imagem: Copo de cerveja de trigo, vazio, alto e com curvas suaves na base]

-   Ideal para estilos Weizenbier, Dunkelweizen, Weizenbock, Roggelbier.
-   Permite com que todo o conteúdo de uma garrafa de 500ml seja colocado no copo.
-   Estimula a formação de espuma.
-   A cada gole permite que a cerveja se movimente e mantenha o fermento em suspensão.

## Copo de Cerveja: Cilindro

[Imagem: Copo longo e reto, tipo stange, vazio]

-   Ideal para estilos Kolsh e Altbier.
-   Seu formato estreito concentra os aromas e auxilia na formação de espuma.
-   Conhecido com Stange (Alemanha), Stick (Inglaterra) e Collins (Estados Unidos).
-   Capacidade variável até 500ml

## Copo de Cerveja: Caneca

[Imagem: Caneca de vidro com alça, vazia]

-   Ideal para os estilos Oktoberfest, Marzen, Munich Helles, Rauchbier, Dunkel, Schwarzbier.
-   O tamanho é grande para poupar os bebedores de reabastecer frequentemente, possui alça para segurar com facilidade.
-   Capacidade variável até 1 litro.

## Copo de Cerveja: Taça Flute

[Imagem: Taça de espumante tipo flauta, vazia]

-   Ideal para os estilos Bière Brut, [Lambic](https://ocaneco.com.br/lambic-cerveja-de-fermentacao-espontanea/), Fruit Beer, Gueuze, Faro.
-   Ajuda a manter a espuma e concentrar os aromas.
-   A base é a área ideal para segurar a taça, sem que a mão esquente a bebida.
-   Capacidade média de 170ml

## Copo de Cerveja: Snifter

[Imagem: Taça larga tipo snifter, de boca estreita, vazia]

-   Ideal para os estilos Barley Wine, Imperial Stout, Belgian Strong Dark Ale, Doppelbock.
-   O estreitamento superior permite capturar aromas.
-   Utilizado para cervejas com alto teor alcoólico, é conhecida como a “Taça de Conhaque”.
-   Capacidade até 410ml

## Copo de Cerveja: Yard

[Imagem: Copo de yard de cerveja, longo, com bocal em formato de cone, sobre suporte de madeira]

-   Utilizado em competições na Alemanha, Inglaterra, Austrália, Nova Zelândia e na Oktoberfest de Blumenau.
-   O desafio desse copo é tomar todo o conteúdo em menor tempo, sem derramar.
-   Para manter o copo equilibrado é utilizado uma base de madeira.
-   Capacidade de 1 a 1,4 Litros

### **Lembretes Importantes:**

-   Lave seus copos, de preferência, à mão, e assegure-se de estar **bem enxaguado**. Os saponáceos que eventualmente sobram no copo, alteram o sabor da cerveja. Seque-os, de preferência, naturalmente, sem contato com tecidos.
-   Não retire os copos recém-lavados da maquina lava-louças e sirva logo em seguida. O copo deverá estar na temperatura ambiente para receber a cerveja.
-   Lave seus copos sempre com detergente neutro. Produtos de limpeza com aromas, alteram o sabor da cerveja.

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#### E aqui está um presente especial para você:

Degustar a cerveja no copo ideal potencializa a análise sensorial.

Agora degustar a cerveja no copo ideal, e este **copo sendo de cristal**, você acrescenta ainda mais requinte à experiência.

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##### **Créditos:**

##### Matéria retirada da Revista Ein Bier – Edição 02 de Fevereiro/2015